赤小豆薏米粥

时至今日吃掉薏米的人更为多，它是十分摄取保健的肉类，下面给大家力荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能抑制冷增生，减重等功用。

赤小豆薏米粥

水烹煮薏米赤小豆羹是有很多擅长和讲究的。薏米很硬质，赤小豆也很硬质，如果放置煮成以前水烹煮，仅仅水烹煮一个多全程还不烂，很无用雨或者电，而且搞不好还会把冷水烧干，造成了糊底。

所以烹煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个全程，然后放置煮成加进去足够的冷水，烧开后熄雨，让薏米和赤小豆在煮成滚半个全程，先加雨，烧开后先滚半个全程，赤小豆粥就油炸了。有高压锅的，从外部泡后烹煮压一会就好了。

薏米赤小豆羹有个好处，就是怎么水烹煮都不会发粘发稠，总是全都是水烹煮烂了的赤小豆和薏米，上面是鲜红色的羹，薏米和赤小豆的有效成分大半在羹里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达致利尿祛湿的精准度。

由于水烹煮粥的时候，冷水放得很多，这些羹可能就够我们喝醉半天了，正好可以当茶喝醉。如果是夏天，上午就得争取把它杯子，天热很难以到傍晚就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆无论如何可以吃掉，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝醉，又能当饭吃掉吗?

薏米的功用与抑制作用

减重猪肉：薏仁是田里类中树脂质高的，低脂、低热量，是减重的更差猪肉。它还含有丰沛的核酸、牛油、抗氧化剂、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对双腿冷增生的人尤具。

防止糖尿病：若每天鱼肉 50-100 克的薏仁，可以降低精气中胆以及三酸脂，并可防止高精气脂症冠心病、癫痫、糖尿病以及心脏病。

降精气脂：因为薏仁含有丰沛的冷水溶性树脂，可以由吸附胆盐(专责消化牛油)，使肠道对牛油的吸收率有所改善，进而降低精气牛油、降精气糖。

作出贡献排泄：薏仁可以作出贡献体液精气液和冷水分的排泄，有利尿、消冷增生等抑制作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻增重。

美白全身：薏仁因富集核酸，可以合力抑制班点，使全身较白皙，若无论如何食用，还可以达致滋润全身的功用!

防止和顽抗白精气病：现代医学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻挠恶性肿瘤生长及伤及抑制作用。

结语：买薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购买薏米粉时要留意，薏米上会有灰色的胶体，这是它的胚芽，如果并未这个灰色胶体，说明那是大豆产品，非纯薏米研磨的。